從副業到永續產品｜Kiara
2020年，Antoine 從咖啡開始接觸食品產業， 後來發現咖啡果實除了咖啡豆之外， 其餘部分往往被丟棄。 於是，他開始思考如何將咖啡果實重新利用， 最終開發出以再生咖啡果實 （upcycled coffee fruit）製成的無糖氣泡飲品， 並在臺灣完成產品製作與上市。
09/18外籍創業者在臺創業實戰：從 AI 科技到永續品牌的從零到一成果
外籍創業者在臺創業實戰：
從 AI 科技到永續品牌的從零到一
時間 September 18, 2026 (Fri.)
12:10–14:00
12:10–14:00
講者 Antoine Sylvestre
地點 中山貨櫃創業基地
參與對象 本校外籍生、僑生、僑外校友、華語生、對創業有興趣的本地生,共59位
辦理單位 教育部大專校院國際生留臺就業輔導專業化計畫
國立中山大學國際事務處
國立中山大學國際事務處
聯絡人陳星橞｜分機：2246｜E-mail：joyce@mail.nsysu.edu.tw
EVENT PURPOSE
活動目的
你是有志在臺灣創業的國際學生嗎？
或者你很好奇，如何將最新的 AI 技術與 ESG 永續概念轉化為真正獲利的商業模式？
中山大學「國際生留臺職涯與就業輔導基地」非常榮幸邀請到 Antoine Sylvestre 回母校分享！Antoine 是來自法國的中山 IBMBA 優秀校友，目前已在臺灣成功創立兩家蓬勃發展的企業：Celerity AI（B2B 物流 AI 自動化平台）與 Kiara（永續咖啡果氣泡飲品牌）。
在這場互動式講座中，Antoine 將毫無保留地開箱他在臺灣以外籍創業者身份起步的實戰秘笈——從公司登記、市場驗證，到如何拿下首批付費企業客戶與因應在地法規。
EVENT HIGHLIGHTS
活動成果
如果想在臺灣創業，從零開始打造一間公司，需要經歷什麼？
9月18日，國立中山大學國際生留臺職涯與就業輔導基地邀請 Antoine Sylvestre 回到中山大學，與國際學生分享他從法國 來到臺灣、求學、就業，到創業的真實歷程。
Antoine 是法國籍創業者，也是中山大學國際企業管理碩士班 （IBMBA）2014年畢業校友。從2012年來臺交換，到現在已在 臺灣生活14年，並創立兩間公司，分別投入 AI 科技與 永續消費產品。
從「意外留臺」到創業
Antoine 分享，最初來臺灣只是一次交換機會， 原本預計短暫停留，卻因為語言、文化與在臺生活的經驗， 逐漸將臺灣變成自己的長期發展基地。 從第一份工作開始，他一路累積國際物流、 資料分析與企業管理經驗，最後走向創業。
從產業痛點出發｜Celerity AI
另一個創業項目 Celerity AI， 則源自 Antoine 在物流產業多年累積的經驗。 他觀察到許多貨運承攬商仍需要透過電子郵件 人工處理報價、文件與貨運流程， 因此將自己長期接觸的產業痛點轉化為 AI 解決方案， 讓 AI 協助自動化既有工作流程。
創業不只是技術，更是理解問題與創造價值
分享過程中，Antoine 也與同學談到許多創業過程中的 真實挑戰，包括產品反覆測試、團隊合作、客戶需求、 資金與市場驗證等。
KEY TAKEAWAYS
01 從自己真正理解的問題開始
02 不要只談技術，而要思考真正能為客戶創造什麼價值
03 不一定要立刻成立公司，也可以先從一個 project 開始
04 勇於嘗試原本以為「不適合自己」的機會
05 AI 可以降低技術門檻，但無法取代理解客戶與持續學習
對於正在臺灣求學、探索職涯，或思考未來是否能在臺灣 發展的國際學生而言，Antoine 的經驗也提供了一個很真實的 視角：職涯不一定會按照原本的計畫發展，而每一次工作經驗、 每一次嘗試，都可能成為下一個機會的起點。
感謝 Antoine 回到中山，與學弟妹分享從國際學生 → 職場工作者 → 創業者的完整歷程，也讓同學看見國際人才 在臺灣除了就業之外，也能探索創業與創新發展的不同可能性。
EVENT MOMENTS
活動紀錄
SEP 18 · 2026
EVENT POSTER
活動海報
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